أستاذ أمراض قلب: الإفراط في الملح يؤدي لضيق الشرايين ورفع ضغط الدم
قال الدكتور عمرو الحديدي، أستاذ أمراض القلب، إنّ تناول الملح يؤدي لخطر كبير على الجسم، مشيرًا إلى أن الأبحاث العلمية أكدت على ذلك، والاحتياج اليومي الذي يكفي الجسم من الملح هو 1.5 جرام، وليس 6 جرامات".
وأضاف "الحديدي" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح"، على قناة "اكسترا نيوز"، من تقديم الإعلاميين باسم طبانة وأمل صالح: "يجب أن نتجنب زيادة كمية الملح التي نتناولها عن 3.5 جرامات، الملح هو كلوريد الصوديوم، وعندما يزداد في الجسم، فإنه يتسبب في احتباس السوائل، ويتم رفع ضغط الدم، وقد يؤثر على ضعف عضلة القلب".
وتابعت، أن ترسبات الملح في جدار الشرايين قد تؤدي إلى ضيق فيها، لافتًا إلى أن الجسم يحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح.
إلى ذلك، حذرت الإعلامية أمل صالح مقدمة برنامج "هذا الصباح"، من الإفراط في تناول الملح، مؤكدة أنه من المكونات التي تضفي نكهة خاصة للأكل، ولكن الزيادة عن القدر المسموح به قد يسبب الإصابة بأمراض القلب، حيث أكدت دراسات أن كثرة تناول القمح يضاعف من خطورة التعرض القلب بنسبة 23%، وفقا لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
