4 فوائد لا تتوقعها لنخاع العظام.. تعرف عليها

يعتبر نخاع العظام مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية، فضلاً عن كونة وجبة متكاملة فيمكن تناوله من خلال الحساء، يحتوي نخاع العظام على 110 من السعرات الحرارية، 12 جراماً من الدهون، 1 جرام من البروتين، ويوفر 7% من الاحتياج اليومي لفيتامين B12 و6% من فيتامين B2 كما يحتوي على نسبة من الحديد وفيتامين (ه) والفوسفور ومركب الثيامين.

كما يمثل نخاع العظم أهمية كبيرة من لصحة العظام والمفاصل وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكولاجين والجلوكوزامين الذين يساهمان على زيادة المادة اللزجة التي تمنع الغضاريف من الإحتكاك، كما يساهمان في علاج هشاشة العظام  والتهاب المفاصل والألم والتورم، حيث أن 10 جرام من الكولاجين الموجود بنخاع العظام يساهم في تهدئة حدة ألم المفاصل المرتبط بالنشاط الحركي الزائد.

يلعب نخاع العظام دور كبير في مكافحة الإلتهاب المزمن الناتج عن بعض الأمراض الطبية مثل السكر وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان، ويرجع ذلك لاحتوائه على الجلايسين وهو بروتين له عدة خصائص مضادة للالتهاب، كما يحتوي نخاع العظام على مركب حمض اللينوليك الذي يعمل على تخفيف اعراض التهاب الدم مثل الحمى أو انخفاض الضغط والم المعدة.

يساهم نخاع العظام في تعزيز صحة الجلد، وله تأثيرات ايجابية على البشرة والعر بفضل محتواه العالي ممن الكولاجين الذي يزيد من نضارة البشرة ويحافظ على مرونتها ويقلل من فرص ظهور علامات الشيخوخة على البشرة مثل التجاعيد وخطوط الوجه.