طريقة تحضير رز بخاري.. جديد ولذيذ

فى السطور التالية سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير نوع جديد من الأرز وهو الأرز البخاري..

مكونات عمل الرز البخاري..

5 معالق كبيرة من الزيت.3

 6حبات من البصل المقطع.

 حبات من الجزر المبشور.

كيلو ونصف من صدور الدجاج المقطعة.

ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.

كوبان ونصف من الأرز.3

 أكواب ونصف من الماء المغلي.

طريقة عمل الرز البخاري..

سخني الزيت فى حلة واقلي فيه الجزر والبصل لمدة 7 دقائق ثم ضيفي صدور الفراخ المقطعة والملح والفلفل وباقي البهارات وقلبي قليلا ثم ضيفي الأرز وضعي عليهم الماء واتركيه حتى يستوي، ثم قدميه.

مقترحات أخري من " مصر تايمز".. تحضير طاجن الفول بالبيض والبسطرمة..

مكونات طاجن الفول بالبيض بالبسطرمة..

2 علبة فول

1 حبة كبيره بصل مفروم 

3 فص ثوم مهروس 

2 قرن فلفل أخضر مفروم 

حبه كبيره طماطم مفروم 

معلقة صغيره ملح 

معلقه صغيره كمون

معلقه صغيره كزبره 

4/1 معلقه صغيره فلفل أسود

6 شريحه بسطرمه

4 حبه كبيره بيض 

معلقه كبيره بقدونس مفروم

طريقة تحضير طاجن الفول بالبسطرمة والبيض..

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200، و أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية في طبق عميق ضعي الفول، باستعمال ملعقة عريضة أهرسي الفول قليلا.

أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، الملح، الكمون، الكزبرة والفلفل، و قلبي المكونات لتختلط مع الفول جيدا ، وباستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع اللحوم قطعي البسطرما إلى شرائح رفيعة.

أضيفي على الفول وقلبي لتختلط المواد، ضعي خليط الفول في طبق الفرن، وإعملي تجويفات في خليط الفول حسب عدد حبات البيض المستعملة لتحضير الطبق.

في طبق صغير إكسري بيضة وأسكبي البيضة بهدوء في داخل التجويف وأكملي بقية إضافة البيض بنفس الطريقة. ضعي طاجن الفول بالبسطرمة والبيض في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج البيض.