القومي للمرأة بسوهاج ينظم برنامج تدريبي بقرى حياة كريمة
نفذ فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج، اليوم الأحد، برنامج تدريبي السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبرى وإعداد الولائم وإنتاج الوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير تحت عنوان "مطبخ المصرية".
وأقيم التدريب في قرى "حياة كريمة" والذي استهدف عدد (٣٠) سيدة من قرية الخيام إحدى قرى حياة كريمة بمركز دار السلام،
ويعد "مطبخ المصرية" مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، باستغلال مهاراتهم الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات؛ ليصبحن طاهيات محترفات.
وبالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم خدمة إعداد (١٢٠) وجبة طعام للأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب على يد طهره ماهرين بالمحافظة؛ للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة وسلامة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.
