بخطوات سهلة.. طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش

فى السطور التالية سنقدم لكم خطوات عمل بسكويت الزبدة المقرمش بطريقة سهلة وبسيطة فى المنزل.

مكونات بسكويت الزبدة المقرمش..

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة زبدة

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

3/4 كوب سكر بودر

 1/2 كيلو دقيق ابيض

2 حبة بيض

1 1/2 كوب زبدة

طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش..

في المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر البودر حتي تحصلين علي قوام كريمي وأضيفي بيضة واحدة تكون بدرجة حرارة الغرفة ثم نضيف البيضة الثانية ثم نضيف الفانيليا ونخفق جيدًا.

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضيفيهم على الخليط السابق ونقلب لحد مانحصل على عجينة طرية، ونغطي العجينه وندخلها الثلاجه لمدة نصف ساعه.

بعد ذلك نبدأ بفردها بالنشابه بين ورقتين زبده او فويل ونراعي إن سمك العجينه يكون متوسط، وشكلي العجينه بالقطاعات المخصصة البسكويت بالأشكال المفضلة .

رصي قطع البسكويت في صينية مدهونة زيت او مبطنه بورق زبده، ثم ادهني الوجه بياض بيض مع رشة فانيليا باستخدام الفرشاه ونرش فوقه حبيبات سكر.

ادهني الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق وبعد أن يحمر قاع البسكويت شغلي الشواية، اخرجيه حتي يبرد.