بالموز والعسل.. طريقة عمل البان كيك

لعشاق البان كيك بالنكهات المختلفة للأطفال والكبار، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل بان كيك بالموز بطريقة سهلة.

مكونات عمل البان كيك بالموز.. 

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

كوب دقيق

حبة موز مقطعة شرائح

كوب حليب بارد

1/3 ملعقة ملح

بيضة

زبدة فول سوداني

ملعقة زيت نباتي

طريقة عمل بان كيك الموز..

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والسكر والملح في وعاء،  ثم قومي بخفق الحليب مع الموز والبيض وزبدة الفول السوداني والزيت والفانيلا ، واضيفي المزيج فوق خليط الدقيق واخفقي حتى تتجانس المكونات

قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة.

صبي حوالي ربع كوب من خليط البان كيك واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتظهر فقاعات ثم اقلبيها على الجهة الاخرى، وضعي البان كيك في طبق ووزعي الموز والعسل.

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة

مكونات كيكة البطاطا الحلوة..

كوب بطاطا حلوة مشوية ومهروسة جيدًا

كوب ونص سكر

كوب ونص دقيق

1/3 كوب حليب

1/2 كوب زبادي

1/2 كوب زبدة مذوبة

رشة قرفة

2 حبة بيض

رشة قرنفل

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

2 ملعقة صغيرة فانيليا

وللتزيين..

2 ملعقة كبيرة سكر اسمر

50 جرام زبدة

كوب جوز مفروم

طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة..

في وعاء عميق قومي بوضع الدقيق مع البايكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب، ثم اتركي المكونات الجافة جانبا.

وفي الخلاط قومي بخفق البيضتين مع الفانيليا واضافة السكر والزبدة وتابعي الخفق، ثم قومي بوضع البطاطا الحلوة وملون الطعام والحليب.

ثم اخفقي المكونات جيدا ثم أضيفي الزبادي مع المكونات الجافة تدريجيا، وادهني قالب بالزيت والدقيق ثم غلفيه بورقة زبدة، واسكبي الخليط في القالب واخبزيه في فرن محمى جيدا حتى ينضج.

اتركي الكيكة تبرد تماما ثم اقلبيها، وعند التقديم زينيها بخليط الجوز والسكر.