أحلي من المطاعم.. طريقة عمل محشي ورق العنب المصري

ورق العنب من أسهل وأكثر أنواع المحاشي المصرية إقبال على أكله وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل محشي ورق العنب.

مكونات محشي ورق العنب ..

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

2 حبة طماطم مفرومة

2 كوب أرز مصري

كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة نعناع ناشف

ورق عنب مسلوق

طريقة عمل محشي ورق العنب..

في وعاء عميق ضعي كل من الارز والبقدونس والنعناع الناشف و الطماطم ، وتبلي الخليط بالملح والفلفل الاسود، وضعي زيت الزيتون وعصير الليمون واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.

افردي  ورق العنب وضعي كمية قليلة من الحشوة في وسط كل ورقة ثم لفيها على شكل رول مع إحكام الاطراف جيدا.

مرحلة تسوية ورق العنب ضعي  ورق العنب في قدر على النار واغمريه بالمرق، واتركي  القدر على النار لحوالي ساعة  حتى ينضج ورق العنب.