لو ليك فى الأكل التركي.. اعرف طريقة عمل الكومبير

لعشاق الأكل التركي ، سنقدم لكي فى السطور التالية طريقة لأحد الأكلات التركية الشهيرة وهى الكومبير.

مكونات عمل الكومبير التركية..

5 حبات من البطاطا غير المقشرة

 نصف  كوب من الزيتون

 5 ملاعق من الزبدة 

5 ملاعق من جبنة الموتزاريلا

 نصف ملعقة من بهار مرق الدجاج

 نصف ملعقة من الكاري

 نصف ملعقة من الصلصة الحارة

 نصف ملعقة من البهارات المشكلة

نصف ملعقة كمون مطحون

 نصف ملعقة فلفل أبيض

 نصف كوب من الذرة الحلوة 

ملعقة من زيت الزيتون

 ملح بحسب الرغبة

طريقة عمل الكومبير..

 قومي لف حبات البطاطا بورق الفوسل بعد رشها ببعض الملح وزيت الزيتون، وضعيها بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة، وأثناء ذلك قومي بتفقّد درجة نضجها من وقت لآخر باستخدام شوكة أو سكينة.

 قومي بإخراج حبات البطاطس، ثم اصنعي شقاً طولياً في كل حبة باستخدام الملعقة أو الشوكة. 

قومي بهرس الزبدة مع الجبنة والبهارات واخلطيها مع الذرة الحلوةـ وضعي حشوة الجبن والزبدة داخل الفجوات التي صنعتيها ثم لفيها بالفويل مرة أخرى ثم أعيديها للفرن مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق، ثم أخرجي البطاطس من الفرن وضعيها في طبق التقديم.