سخن ولذيذ.. طريقة عمل طاجن بطاطا فى الفرن

لعشاق البطاطا نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل طاجن بطاطا فى الفرن شهي ولذيذ بخطواتن سهلة .

مكونات طاجن البطاطا فى الفرن..

كوب كريمة او قشطة

4 ملاعق دقيق

كوب سكر

لتر حليب

2 كيلو بطاطا مقطعة شرائح

4 ملاعق زبدة

طريقة عمل طاجن البطاطا فى الفرن..

ضعي شرائح البطاطا واضيفي نصف كوب من السكر وكوب من الماء وضعية على النار ثم قومي بترك البطاطا على النار حتى تنضج جيدا.

قومي في وعاء آخر لعمل الكريمة واضيفي 4 ملاعق من الزبدة و4 ملاق دقيق واخفقي جيد، وقومي باضافة الحليب بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق جيدا ثم ضعي ملعقة صغيرة من الفانيليا والقشطة.

قومي بتقليب الخليط جيدا حتى يثقل قوام الخليط ويرفع من على النار، وقومي بهرس البطاطا جيدا ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة.

وزعي على وش البطاطا الكريمة مع توزيعها جيدا في جميع الجوانب، ثم قومي بوضع على البطاطا القليل من القشطة حسب الرغبة.

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وادخلي البطاطا واتركيها حتى يحمر وجهها، وقدميها.