أستاذ أنف وحنجرة يقدم روشتة طبية تساعد في الحماية من الإنفلونزا

قال الدكتور أحمد سليم، أستاذ الأنف والأذن والحنجرة بمستشفيات جامعة الأزهر، إن الوقاية تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على الصحة العامة، مؤكدًا أن التطعيم ضد الإنفلونزا هو الحل الأمثل لحماية الأفراد والمجتمع من مضاعفات المرض.

وأوضح أستاذ الأنف والأذن والحنجرة بمستشفيات جامعة الأزهر،  خلال حلقة برنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الخميس، أن تناول وجبات غذائية متوازنة وغنية بالخضروات الطازجة، والابتعاد عن الممارسات مثل المصافحة والتقبيل عند التعرض لأعراض البرد، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بـ الإنفلونزا.

وأضاف أن الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة مثل السكري، ضغط الدم، أو الذين يتناولون أدوية مثبطة للمناعة، يجب عليهم أن يحصلوا على لقاح الإنفلونزا لحماية أنفسهم من المضاعفات الخطيرة.

وأشار إلى أن الأطفال في المدارس وكبار السن يجب عليهم أيضًا الحصول على لقاح الإنفلونزا ، حيث إنه آمن وفعال في تقليل شدة المرض، مؤكدا على أهمية التهوية الجيدة في الأماكن المغلقة وعدم القلق من البرودة، حيث أن التهوية تساعد في تحسين الظروف الصحية وتخفيف أعراض الإنفلونزا.

ينصح مريض فرط ضغط الدم بالابتعاد عن الأغذية مرتفعة المحتوى من الأملاح

ويساعد النظام الغذائي الصحي في السيطرة على مستويات ضغط الدم المرتفعة وتنظيمها، حيث ينصح مريض فرط ضغط الدم بالابتعاد عن الأغذية مرتفعة المحتوى من الأملاح، والسكريات الصناعية، والأطعمة المصنعة، واستبدالهم بالحبوب الكاملة، والدهون الصحية.

يعد الصوديوم المتوفر في الملح أحد مصادر ارتفاع ضغط الدم، وذلك لتأثيره على توازن السوائل في الدم.

وتوصي جمعية القلب الأميركية بتناول ما لا يزيد عن 2300 ميلي جرام من الصوديوم، أي ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح يوميا كحد أقصى.

البيتزا المجمدة الجاهزة
 

تحتوي البيتزا المجمدة الجاهزة على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة والصوديوم.

وتشير تقديرات دراسات صحية، إلى أن شريحتان من الجبن المستخدم في تلك البيتزا تحتويان على ما لا يقل عن 512 ميلي جراما من الصوديوم.

المخللات
 

يتطلب تحضير المخللات إضافة كميات كبيرة من الملح، وذلك لمنع التعفن وإبقائها صالحة للأكل لأطول فترة ممكنة.

وكلما طالت مدة بقاء الخضراوات في التعليب والسوائل المالحة، كلما زادت كمية الصوديوم التي نتناولها.

ووفق تقديرات خبراء في التغذية، فإن قطعة واحد من مخلل الخيار تحتوي 447 ميلي جراما من الصوديوم، وهو ما يجعل هذا النوع من الأغذية خطيرا بالنسبة لمن يعاني ارتفاع ضغط الدم.
 

الشوكولاتة 
 

ذكرت الكاتبة أن الشوكولاتة تحتوي على الكافيين Caffeine، الذي يعد من العناصر الغذائية غير المنصوح بها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل ضغط الدم. وفي حين أنه لا يمكن نفي حقيقة أن الشوكولاتة مفيدة لصحة القلب نظرا لاحتوائها على الفلافونويدات الموجود في الكاكاو وذلك وفقا للعديد من الدراسات، فإنه إذا كانت الشوكولاتة تحتوي على كمية صغيرة من الكاكاو، فإن ذلك يعني وجود مزيد من السكر وهو ما لا يعد جيدا لصحتك. لذلك، من الأفضل دائما اختيار شوكولاتة تحتوي على 70% من الكاكاو أو أكثر، وعلى نسبة منخفضة من الدهون والسكر.

الأغذية المجمدة: تقلل الأغذية المجمدة سريعة التحضير في المنزل من الوقت اللازم لإعداد الطعام، لكنها مليئة بالصوديوم والدهون المتحولة.

المقرمشات: يفضل الأطفال والكبار التسالي والمقرمشات المعبأة ويتناولونها كوجبة خفيفة عند الشعور بالجوع، لكنها غنية بالصوديوم الذي يرفع ضغط الدم، يمكن استبدال المقرمشات بالمكسرات، أو الخضر الطازجة مثل الجزر.

المخللات: ترفع المخللات مثل البروكلي والملفوف وغيرها من ضغط الدم، ويمكن استبدالها بالتتبيلات المصنوعة من الخل، أو عصير الأناناس، أو الليمون، والاستفادة من نكهتهم الحامضة دون رفع مستوى الصوديوم.

عصائر وصلصات الطماطم.

الخبز: لا يعتبر طعم الخبز الأبيض مالحًا أو سكريًا، لكنه غني بالصوديوم والسكر أيضًا، يفضل استبداله بخبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف.