طريقة عمل بيتزا الدجاج في المنزل

بيتزا بالدجاج.. تعتبر أكلة البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، في ذات مذاق لذيذ، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل بيتزا الدجاج في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. 

طريقة عمل بيتزا الدجاج

وتوفر  موقع “ مصر تايمز” لمتابعيها وقرائها طريقة عمل بيتزا الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة خلال التقرير التالي: 

طريقة عمل بيتزا الدجاج في المنزل 

وتأتي خطوات عمل بيتزا الدجاج كما يالي : 

المقادير:
- 2 كوب ونصف طحين.

- 1 كوب ماء دافئ.

- 3 ملعقة كبيرة زيت.

- 1 ملعقة كبيرة سكر.

- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

- ملح.

طريقة تحضير عجين بيتزا الدجاج
- نضع  في إناء كبير كوب دقيق وكوب ماء دافئ و الحليب البودرة والخميرة والسكر والملح ثم نخلطهم جيدا ونتركهم 10 دقائق.

- نضيف كوب ونصف دقيق والزيت ثم نعجنها جيدا.

- نمسح العجين بالقليل من الزيت ونتركها ترتاح مدة 5 دقائق.

مكونات صلصة  بيتزا الدجاج
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

- زيت زيتون.

- ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة.

- ربع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة.

- ملعقة صغيرة أوريغانو.

- ملعقة صغيرة زعتر.

- ملح و فلفل أسود.

- 2 فص ثوم مهروس.

نخلط الكل جيدا ونتركه على جنب.

طريقة تحضير بيتزا الدجاج:

 لتحضير أكلة بيتزا الدجاج يجب ابتاع الخطوات التالية: 
- نضع الزيت وصدر دجاج مقطع شرائح في مقلاة على نار متوسطة  وعليه ملح وفلفل أسود ونحرك حتى يبدأ بأخذ اللون الذهبي ثم نضيف له فص ثوم مهروس وكمون ورشة بهارات فاهيتا، ثم نضيف بصلة مقطعة جوانح وفلفل ألوان شرائح ونقلب لمدة دقيقتين وترفع عن النار.

- زيتون أسود وأحضر شرائح.

- نصف كوب جبن موزاريلا.

- نصف جبن شيدر مبشور.

- على سطح مرشوش بالقليل من السميد الناعم نفرد العجين جيدا بحيث تكون رفيعة ثم نضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وبواسطة شوكة نعمل فتحات على كل العجين ثم نضيف الصلصة ونوزع الدجاج والخضار فوقها ثم الجبن والزيتون.

- نرش البيتزا بقطرات من زيت الزيتون ورشة زعتر ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة إلى أن تنضج البيتزا ويذوب الجبن.