أسعار كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. استقرار نسبي وتحركات محدودة بالسوق المحلية

شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الأربعاء 7 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية، وذلك مع استمرار توافر المعروض بشكل يغطي احتياجات المستهلكين، وذلك وسط متابعة يومية من الجهات المختصة لحركة الأسعار في المزارع وأسواق التجزئة.

ويرصد مصر تايمز لكم في السطور التالية أحدث أسعار البيض اليوم للمستهلك في مصر دون إضافات أو تغييرات كبيرة في حركة السوق.

أسعار البيض اليوم في المزارع

استقرت أسعار كرتونة البيض داخل المزارع عند مستويات قريبة من الأيام الماضية، حيث سجل سعر الطبق الأبيض نحو 88 جنيهًا، بينما بلغ سعر الطبق الأحمر حوالي 90 جنيهًا.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين حجم الإنتاج المحلي وحجم الطلب، مع استمرار ضخ كميات كافية من البيض إلى الأسواق المختلفة دون نقص في المعروض.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في الأسواق نحو 110 جنيهات للمستهلك، مع وجود فروق بسيطة بين المناطق حسب تكلفة النقل والتوزيع وهوامش الربح لدى التجار.

ويعد البيض الأحمر من الأنواع الأكثر طلبًا لدى عدد كبير من الأسر المصرية، وهذا ما يجعله أكثر تأثرًا بحركة الطلب اليومية مقارنة بباقي الأنواع.

سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك

أما سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك فقد بلغ نحو 105 جنيهات، وذلك مع استقرار واضح في الأسعار داخل منافذ البيع المختلفة والسلاسل التجارية.

ويشهد البيض الأبيض إقبالًا كبيرًا نظرًا لكونه أقل سعرًا نسبيًا مقارنة بالبيض الأحمر، وهذا ما يجعله الخيار الأكثر انتشارًا لدى شريحة واسعة من المواطنين.

إنتاج البيض في مصر

ويصل إنتاج مصر من بيض المائدة إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يغطي احتياجات السوق المحلي بشكل كامل مع وجود فائض في بعض الفترات.

كما تعمل الدولة على دعم قطاع الثروة الداجنة من خلال تطوير المشروعات المتكاملة وزيادة كفاءة الإنتاج بهدف تعزيز الاكتفاء الذاتي وزيادة فرص التصدير مستقبلًا.

استقرار السوق ومتابعة حكومية

وتتابع الجهات المعنية حركة أسعار البيض بشكل مستمر لضمان استقرار السوق ومنع أي زيادات غير مبررة، وذلك مع التأكيد على توافر المعروض بشكل يومي في مختلف المحافظات.

كما تسعى الحكومة إلى الحفاظ على توازن الأسعار بين المنتج والمستهلك، بما يضمن استقرار السوق وتلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة دون تقلبات حادة.

أقرا أيضاً:

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. التفاصيل كاملة