الجملي يقفز 300%.. "تقرير" يكشف قفزات تاريخية في أسعار اللحوم منذ 2021
كشف تقرير صادر عن الغرفة التجارية بالشرقية - إدارة البحوث الاقتصادية، عن قفزات تاريخية غير مسبوقة في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها في الأسواق المحلية خلال مواسم عيد الأضحى المبارك في الفترة من عام 2021 وحتى العام الجاري 2026.
وجاءت تفاصيل البيانات الإحصائية المرصودة للأسواق عاما بعد عام على النحو التالي:
أسعار اللحوم في عام 2021
بدأت الدورة السعرية المرصودة وسعر الصرف مستقر عند 15.60 جنيه للدولار، حيث سجل كيلو اللحم العجالي القائم 52 جنيها، والبقري 58 جنيها، والضأن 70 جنيها، بينما استقر الجملي عند 50 جنيها.
أسعار اللحوم في عام 2022
مع تحرك سعر الدولار لـ 18.96 جنيه، ارتفعت الأسعار متأثرة بنسب زيادة سنوية وتراكمية متطابقة؛ حيث صعد العجالي القائم لـ 65 جنيها بزيادة سنوية 25.00%، والبقري القائم لـ 70 جنيها بزيادة سنوية قدرها 20.69%، والضأن القائم لـ 80 جنيها بزيادة سنوية قدرها 14.29%، والجملي القائم لـ 60 جنيهاً بزيادة سنوية قدرها 20.00%.
أسعار اللحوم في عام 2023
شهد هذا العام القفزة الأكبر تزامنا مع وصول الدولار لـ 30.75 جنيه؛ حيث سجل اللحم العجالي القائم 125 جنيها بزيادة سنوية 92.31% وتراكمية 140.38%، والبقري القائم 135 جنيها (بزيادة سنوية 92.86% وتراكمية 132.76%)، والضأن القائم 160 جنيها بزيادة سنوية 100.00%، والجملي 125 جنيها بزيادة سنوية 108.33%.
أسعار اللحوم في عام 2024
استمرت الضغوط السعرية مع صعود الدولار إلى 48.39 جنيه؛ ليرتفع العجالي القائم لـ 150 جنيها (بزيادة سنوية 20.00% وتراكمية 188.46%)، والبقري القائم لـ 170 جنيها بزيادة سنوية 25.93%، والضأن لـ 230 جنيها بزيادة سنوية 43.75%، في حين سجل الجملي القائم 140 جنيها بزيادة سنوية 12.00%.
أسعار اللحوم في عام 2025
عكست البيانات استقرارا ملحوظا بالأسواق مع ثبات الدولار عند 50.00 جنيه؛ حيث استقر الضأن تماما عند 230 جنيها بنسبة تغير سنوي (0.00%).
وارتفع العجالي القائم طفيفا لـ 160 جنيها بزيادة سنوية قدرها 6.67%، والبقري القائم لـ 180 جنيها بزيادة سنوية قدرها 5.88%، والجملي لـ 150 جنيها بزيادة سنوية قدرها 7.14%.
أسعار اللحوم في عام 2026
أظهرت القراءة الأخيرة للأسواق عودة الصعود الطردي تزامنا مع تحرك الدولار لـ 53.5 جنيه؛ ليسجل اللحم العجالي 175 جنيها بزيادة سنوية 9.38% مقارنة بنسبة 236.54% في 2021، والبقري 200 جنيه بزيادة سنوية 11.11% مقارنة بنسبة 244.83% في 2021، وصعد الضأن لـ 250 جنيها بزيادة سنوية 8.70% مقارنة بنسبة 257.14% في 2021.
في حين حقق اللحم الجملي أعلى قفزة سنوية هذا العام بنسبة 33.33% ليصل إلى 200 جنيه، مسجلاً بذلك أعلى نسبة ارتفاع تراكمية على الإطلاق منذ بدء الرصد بلغت 300.00%.
