تعرف على أبرز أكلات شهر رمضان فى بنجلاديش وكمبوديا وكازاخستان (فيديو)

استعرض برنامج «صباح الخير يا مصر»، الذي يعرض عبر القناة الأولى، والفضائية المصرية، ويقدمه الإعلاميان محمد الشاذلي وهدير أبو زيد، أكلات شهر رمضان في بنجلاديش وكمبوديا وكازاخستان.

وقالت الإعلامية هدير أبو زيد، إن الأرز بالكاري طبق أساسي في وجبة الإفطار في بنجلاديش، إلى جانب الشاوك الذي يعتبر نوعا من المعجنات المقلية في الزيت، وهناك واجبة "والو" وتتكون من السمن والجزر والبسلة والفاصوليا والتوابل. 

وأضافت، أن المسلمين في بنجلاديش يقضون معظم أوقاتهم في التعبد وقراءة القرآن والذكر والدروس الدينية في المساجد، وبخاصة أن موائد الإفطار تجمع كل أفراد الأسرة ويدعون جماعيا قبل تناول الطعام. 

وأوضح الإعلامي محمد الشاذلي، أن أشهر الأكلات في كمبوديا على مائدة الإفطار هي الأرز بالباذنجان المحمر وسلطة اللحم عبارة عن لحم مفروم معصور عليها ليمون وثوم مهروس وأعشاب. 

وأشارت هدير أبو زيد، إلى أن "أفيش برماك" أشهر الأكلات في مائدة الإفطار وهي عبارة عن رقائق من العجين وعليها لحم ضأن ويجرى تزيين الطبق بعد تسويته بالأعشاب الخضراء مثل الكزبرة، وهناك طبق البلوف وهو عبارة أرز محشي باللحم والخضراوات.