القرنبيط من المخللات اللذيذة يتميز بنكهته الحامضة واللذيذة، ويستخدم بجانب الأطباق الرئيسية كفاتح للشهية ومع دخول شهر رمضان لا يحلي الأكلات إلا بوجود المخلل