استشارى تغذية تحذر من إعادة تدوير الزيوت: "تسبب فشل كلوي وأمراض القلب"
السبت 12/فبراير/2022 - 11:25 م
حذرت الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكيريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكيريا بمستشفى جامعة القاهرة من إعادة تدوير زيوت الطعام، التي يتم تجميعها وإعادة تبعئتها اواستخدامها في تصنيع المواد الغذائية، مثل محلات الفول والطعمية ومصانع المقرمشات.
وأكدت أن إعادة تدوير الزيوت تؤدى إلي الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشريان والفشل الكلوى والكبدي وخلل في الجهاز المناعي نتيجة لاستخدام تراب التبيض لتبيض الزيت.
