القومية لسلامة الغذاء تحذر المطاعم من إعادة استخدام الزيت

أكد الدكتور حسين منصور، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن هناك مبيدات زراعية تستخدم في عملية الزراعة قبل الحصاد، ولا بد أن تكون معلنة وتخضع للرقابة من أجل التأكد من عدم حصاد المحصول، قبل مرور الوقت المحدد لتجنب حدوث أضرار للمستهلك.

وأضاف منصور، خلال حواره مع برنامج "حقائق وأسرار" المذاع عبر قناة "صدى البلد"، تقديم الاعلامى مصطفى بكرى، أن وزارة الزراعة تبذل جهودا كبيرة من أجل تسجيل مختلف أنواع المبيدات الزراعية، والتأكد من سلامتها.

كما أشار أيضًا، إلى أن الهيئة تتبع مصادر بيع زيوت الطعام المستعملة لمواجهتها، وتبحث وراء طرق التخلص منها، حتى لا تعود المخرجات مرة أخرى للمواطنين، مشيرا إلى أن بعض المطاعم تستخدم الزيت دون تغييره وهناك مصانع تبيعه بعد استخدامه.

وأشار رئيس القومية لسلامة الغذاء كذلك، إلى أنه يجري تصدير الزيوت تحت مسمى غير صالحة للاستخدام الآدمي، وتوجد بعض المطاعم التي تستخدم أي أنواع من الزيوت منخفضة السعر، لكن الهيئة تعمل على مواجهة ذلك، مناشدا المطاعم باستخدام المنتجات معلومة المصدر.