"السيجان" و"الباغة" بـ 100 جنيه الكيلو.. ارتفاع كبير في أسعار الأسماك ببورسعيد
تقع بورسعيد على ثلاثة أنواع من أنواع البحار من الشمال البحر المتوسط ومن الشرق قناة السويس ومن الجنوب بحيرة المنزلة، مما جعلها أغنى محافظات الجمهورية ثراء بالثروة السمكية.
وازدهر سوق السمك الجديد والذي أصبح قبلة رواد المحافظة، وأغلب الوزراء والمسؤولين باعتباره صرح متطور حضاري، يقضي على العشوائيات ويعد خدمة متميزة لجموع أهالي بورسعيد وزائريها بعد افتتاحه.
وتم إنشائه على الطراز الأوروبى، وأهمية دوره فى توفير الوجبة الأساسية الأولى لأكثر من 700 ألف بورسعيدي وضيوفهم.
ويقام السوق الجديد على مساحة 20 ألف متر مربع، فيما يقع المبنى الإداري على مساحة مسطحة تبلغ 760 مترا مربعا تقريبا، ويضم 82 محل تجزئة بمساحة 20 مترا، و104 محلات «سريحة» بمساحة 10 أمتار، و30 محال جملة بمساحة 40 مترا، و2 مطعم على مساحة 100 متر، فضلا عن عدة أفران للأسماك ومحال للتنظيف.
ويوفر خدمات الشراء والطهي للأسماك وتناولها في نفس المكان من خلال محلات ومطاعم متخصصة
- أنواع وأسعار الأسماك اليوم:
الأسماك المتعارف عليها والمنتشرة وأسعارها أغلبهامرتفعة جدا عن المعتاد ومعظمها، أسماك مزارع وليست من البحر أو القنال.
- «الشبار» أو البلطي كما يطلق عليه خارج بورسعيد ويوجد نوعين الأبيض يبدأ سعره من 35 إلى 50 جنيها والأخضر من 80 إلى 120 جنيها.
- «البوري» يبدأ من أول 60 إلى 90 جنيها حسب الحجم ونوعياته المتعددة.
أسماك شعبية محببة للشعب البورسعيدى وهي:
- «أبو كرش» من 30 إلى 50 جنيها
- «الشخرم» من 60 إلى 80 جنيها
- «الشيكال» وهو نوع من القشريات من 35 جنيهات حتى 60 جنيها، حسب نوعه «مبطرخ أو لا»
- «البكالويز»، وهو نوعين «بلدي وإسمعلاوي» و«أم الخلول» و«كابوريا» وسعرها حسب الموسم والنوع والحجم من 80 إلى 100 جنيها.
- «السيجان» و«الباغة» من 60 إلى 100 جنيها.
أسماك مرتفعة الأسعار حسب نوعها «مزارع أو صيد البحر أو القنال» وحجمها وموسمها وهي:
- «الدنيس» يتراوح 60 إلى 120 جنيها
- «الأروس» يتراوح 80 إلى 140 جنيها
- «اللوت» يتراوح من 80 إلى 120 جنيها
- «السيبيا» من 200 إلى 220 جنيها، مع مراعاة إلى أن فيه أنواع تباع بأسعار أقل لأنها «مجمدة» مستوردة.
- «الجمبري» من 140 إلى 250 جنيها، بخلاف الجمبري السويسي «القزاز» وفي الغالب يتجاوز ثمنه 300 جنيه.
- «الغطيان» أو غطى موسى، ويتراوح من 120 إلى 180 جنيها
- «البربوني» من 200 حتى 250 جنيها، وسعره مرتفع لأنه في غير موسمه.
- «سهيلي» من 120 إلى 180 جنيها.
- «الحنشان» من 200 إلى 300 جنيها حسب حجمه ونوعيته
- «الوقار» وأسعاره مرتفعة ، يصل سعر نحو 150 جنيها
أنواع غير منتشرة يعرفها أبناء البلاد الساحلية وهي
- «الشبين» ويطلق عليه مسمار الظهر سعره من 80 إلى 120 جنيها.
