طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة

من المقبلات اللذيذة هى شوربة الفراخ بالكريمة ، فهو طبق مميز على السفرة يمكن تقديمه للعائلة بكل سهولة.

وتتضمن مكونات شوربة الفراخ بالكريمة..

2 معلقة كبيرة من الزبدة 
بصلة مفرومة 
7أكواب مرقة دجاج 
نص كوب دقيق 
صدور فراخ مقطعة شرائح صغيرة 
ملح وفلفل 
نص كوب كريمة طبخ

وتتضمن طريقة تحضير شوربة الفراخ بالكريمة..

ذوبي الزبدة في حلة  عميقة على نار متوسطة، وأضيفي إليها البصل، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب.

أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر، ثم اتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين ثم أضيفي مرق الدجاج مع التقليب المستمر واتركي المرق على النار ليغلي.

أضيفي قطع الدجاج المسلوقة، واتركيه على النار حتى الغليان، ثم ارفعي الشوربة من على النار وأضيفي الكريمة، والملح، والفلفل الأسود للشوربة، وثم صبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم.