لحلويات رمضان.. طريقة عمل القطايف

القطايف من أشهر حلويات رمضان ويمكن تناولها حلو أو حادق ، وفي السطور التالية سنقدم طريقة عمل عجينة القطايف مع حشوها بالمكونات المفضلة.

مكونات عمل القطايف..

رشة ملح
1/2 كوب زيت
ملعقة كبيرة دقيق سميد
2 كوب ماء
2 كوب دقيق
1 1/2 ملعقة خميرة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 كوب ماء

طريقة عمل القطايف..

ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق السميد والحليب البودرة فى وعاء، ثم اخلطي المكونات الجافة جيدا، وقومي بسكب الزيت والماء واخلطي بالخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيدا.

ثم قومي بترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة وبعدها تصبح للتشكيل والقلى، استخدمي حشو القطايف  المفضلة لك