طريقة عمل شاورما الفراخ فى البيت

الشاورما من الأكلات السهلة فى التحضير ولكن التركيز يتم على التتبيلة والبهارات التى يتم وضعها عليها وفى السطور التالية سنقدم لكي طريقة عمل شاورما الفراخ بطريقة سهلة فى البيت.

مكونات شاورما الفراخ..

كيلو صدور فراخ أو نصف حسب الرغبة

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

ملعقتان من البابريكا

ملعقة كبيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

فص ثوم كبير مفروم ناعماً

ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة

ملعقة كبيرة من الكمون المطحون

طريقة عمل شاورما الفراخ فى البيت..

امزجي مكونات التتبيلة في وعاء عميق، ثم أضيفي قطع الدجاج فيها وقلبيها جيداً لضمان وصول التتبيلة إلى كافة القطع، ثم ضعيها في الثلاجة مدة ليلة كاملة، وفى اليوم الثاني يتم وضع قطع الفراخ المتبلة فى المقلاة لحين أن تتسوي.

مقترحات أخري من "مصر تايمز".. طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة

مكونات كفتة البطاطس..

ملح وكمون وفلفل أسود حسب الرغبة.

1/2كوب صلصه طماطم .

بشاميل حسب الحاجة.

حبة صغيرة بصل مفروم

3 حبات بطاطس مسلوقة.

1/2 علبة جبن تشيدر مبشور.

1/2 كوب بقدونس مفروم.

1/2 كوب حليب.

طريقة عمل كفتة البطاطس..

نحضر وعاء عميق ونخلط به البطاطس المهروسة مع الحليب والملح والبقدونس ثم نكوِّرها إلى كراتٍ صغيرةٍ، ونحضر صينيّة الخبز ونرصّ كرات البطاطس فيها ونصبّ البشاميل لتغطية المكونات ثم نرش الجبنة على الوجه وندخل الصينية إلى الفرن لمدّة  20 دقيقه حتى تذوب الجبنة وتتحمّر.