لو بتحبي الأكل الإيطالي.. جربي كالزوني الدجاج

لعشتاق الأكلات الايطالية وتحضيرها فى المنزل ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل كالزوني الدجاج.

مكونات كالزوني الدجاج..

قطع صغيرة جداً من الدجاج 

3 أكواب من الدقيق 

نصف كوب من الزيت

 2 ملعقة صغيرة من الخميرة

 1 كوب ماء دافىء

نصف ملعقة صغيرة من السكر

 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة

 1 بيضة 

ربع ملعقة صغيرة من الملح ا

لحشوة المفضلة لديكِ، "يمكن إضافة بصل، فلفل، مشروم، زيتون" 

طريقة عمل كالزوني الدجاج..

اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء عميق قومي بإضافة المكونات السائلة ثم اعجنيها جيداً ثم اتركي العجين ليختمر.

 قسمي العجين لكرات بحسب الحجم المرغوب للفطيرة وافردي الكرة على سطح مرشوش بالدقيق وضعي عليها صلصة البيتزا أو الكاتشب بحسب رغبتك.

 قومي بإضافة الحشوة بجانب قطع الدجاج الصغيرة وأغلقي العجينة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت واتركيها لتختمر ربع ساعة أخرى.

قومي بخفق البيضة النيئة ثم اصنعي شقوق صغيرة بسطح العجين وادهني سطحها بالبيضة أدخليها فرن مُعَد مسبقاً على حرارة عالية من أعلى ومن أسفل، واذا كان فرنك لا يحوي تلك الخاصية يمكنك تشغيل الفرن من أسفل، وعندما يحمر لونها من أسفل دعي الشواية تعمل حتى يحمر الوجه.