سهلة وولادك هيحبوها.. طريقة عمل الكفتة بالبطاطس

لست البيت نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الكفتة بالبطاطس فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات الكفتة بالبطاطس..

لحم مفروم

أرز مطحون أو فريك

بصلة كبية مفرومة فرما ناعما

4 ملاعق صغيرة ثوم مهروس

ملعقة كزبرة خضراء مفرومة فرما ناعما

ملعقة بقدونس وشبت مفرومة ناعما

ملح وبهارات 

كمون - فلفل

قليل من الزيت

وللصلصة..

بصل مقطع

ثوم مهروس

فلفل أخضر 

مكعب مرقة دجاج

حبات صغيرة من البطاطس(العدد حسب الرغبة)

كأس صغير مملوء بقطع الطماطم

طريقة عمل الكفتة بالبطاطس..

نخلط اللحمة مع الثوم والبصل والكزبرة والبقدونس وقليل من البهارات والملح اللازم  ، ثم نكورها أقراص صغيرة أو حسب الرغبة

نضع اللحمة في المقلاة مع القليل من الزيت على نار هادئة بعد وضع الغطاء ونتركها قليلا، حتي تحمر اللحمة وتتماسك قليلا، ونضع قطع البصل في حلة اخري حتي يصفر 

نضيف الثوم والفلفل الاخضر وبعد ذلك نضيف عصير الطماطم مع نصف كأس ماء ثم البهارات والملح ومرقة الدجاج اللازم ،ثم نضع الغطاء ونتركها قليلا على النار، نضيف حبات البطاطس بعد تقشيرها ونضع الغطاء ونتركها على النار حتي تنضج.