طريقة عمل الزيتون الأخضر المخلل

لو ليك فى الزيتون المخلل نقدم لك فى السطور التالية طريقة عمل الزيتون المخلل فى المنزل بخطوات سهلة.

مكونات الزيتون المخلل..

كيلو زيتون أخضر مفتوح ومنقوع

كوب ملح

ملعقة كبيرة سكر

كوب عصير ليمون

كوب ماء

5 ورق لورا

ملعقة كبيرة حبوب فلفل أسود

قرن فلفل أحمر حار

جزر مبشور

¼ كوب زيت زيتون

5 قشر ليمون

طريقة عمل الزيتون الأخضر..

ضعي في برطمان كبير كل من: الملح، السكر، عصير الليمون، الماء، واخلطيهم معًا جيّدًا، وضعي حبّات الزيتون الأخضر في بولة كبيرة، وأضيفي عليه كل من: ورق اللورا، حبوب الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، الجزر، ثم اخلطي جميع المكوّنات معًا.

ضعي خليط حبّات الزيتون الأخضر فوق خليط الملح والماء الموجود في البرطمان، وضعي فوق خليط الزيتون الأخضر الموجود في البرطمان، كل من: زيت الزيتون، قشر الليمون، واغلقي البرطمان جيّدًا واتركيه حتى يصبح الزيتون الأخضر مخلّلًا ثم تناوليه.