من المطبخ اليمني.. طريقة عمل الشفوت

لمحبي الأطباق والأكلات اليمنية ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الشفوت اليمني بخطوات سهلة فى المنزل المصري.

مكونات الشفوت اليمني..

ملعقة كبيرة كزبرة جافة

3 حبات من الخبز الناشف

ملعقة كبيرة نعناع

1/2 ملعقة صغيرة ملح

كوب حليب رائب

فلفل حار

طريقة عمل الشفوت اليمني..

في اناء عميق ضعي رغيف ونصف من الخبز بعد تفتيته، واخلطي الزبادي واللبن الرائب مع التوابل والفلفل في الخلاط الكهربائي، وصبي الخليط علي الخبز .

ضعي باقي كمية الخبز ، وزينيه الوجه بالنعناع ، وقدميه باردة.

مقترحات أخري من "مصر تايمز".. حلويات جديدة جربيها.. طريقة عمل المشغوثة الجنوبية

مكونات عمل المشغوثة الجنوبية..

2 كوب ماء دافيء

- لتر حليب

- كيلو دقيق بر

- ملعقة ملح

- سمن

- حبات تمر

طريقة عمل المشغوثة الجنوبية.. 

فى وعاء عميق ذوبى الملح والماء والحليب البارد وكوب من دقيق البر واخلطيهم جيدًا بحيث لا يتكتل الدقيق، وضعى القدر على نار عالية وحركى جيداً حتى يبدأ في الغليان.

بعد ذلك يضاف الدقيق الباقي بشكل تدريجي ، ويترك على النار المتوسطة مع التحريك المستمر لمده لا تقل ايضاً عن ربع ساعة على الاقل، وضعيه في صحن التقديم ورشي السمن علي الوجه وزينيه بحبات الامر كما بالصورة.