طريقة عمل البوفتيك الكداب

نقدم لكم فى السطور طريقة عمل البوفتيك الكداب فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات البوفتيك الكداب..

2 ملعقة كبيرة دقيق.

نصف كوب بقسماط ناعم.

2 بيضة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

نصف كيلو لحمة مفرومة.

3 بيضات مخفوقة.

رشة ملح وفلفل.

بصلة كبيرة مبشورة ناعم.

 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 ملعقة صغيرة من القرفة.

 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل البوفتيك الكداب..

يجب إضافة اللحمة في مفرمة مع إضافة ملعقتان من الدقيق وكذلك البصل ونصف كوب بقسماط و2 بيضة والملح والبابريكا والزنجبيل والفلفل الأسود والبهارات، والملح، وخلط المزيج جيداً.

وفى الخطوة الثانية، يجب تشكيل عجين على هيئة بفتيك أو بانيه مع الضغط عليها، ثم تحضير بولة مضاف فيها البيض المخفوق وخلطه برشة الفلفل والملح والبقسماط أيضاً والدقيق، ثم أخذ قطعة البفتيك ووضعها في البيض ثم الدقيق وبعدها توضع في البيض مرة أخرى ثم توضع في البقسماط.

وبعد اتباع الخطوات السابقة، يجب تجهيز الكمية كلها بنفس الطريقة حتى تصبح مثل البفتيك ولا تفتت ثم بعد ذلك يتم تحميرها في زيت على نار متوسطة.