للمبتدئات فى المطبخ.. طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء

للفتيات المبتدئات فى المطبخ نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات المكرونة بالصلصة..

نص كيس مكرونة

400 جرام طماطم مهروسة

1/2 ملعقة ملح

1/4 ملعقة فلفل اسود

1/2 ملعقة فلفل احمر حار حسب الرغبة

1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة

ملعقة صغيرة ريحان مفروم

3 اكواب ماء لسلق المكرونة

1 1/2 ملعقة زيت زيتون

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل المكرونة بالصلصة..

في قدر من الماء المغلي والمملح اسلقي المكرونة على النار حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها جيدا، ثم قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر على النار واضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.

أضيفي الطماطم والريحان والبقدونس ثم نكهي بالملح والفلفل الاحمر الحار والفلفل الاسود، ثم اسكبي الماء وحركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها على النار حتى تغلي وتحصلي على قوام متماسك.

اضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي  حتى تتجانس بالخليط ثم وزعي المكرونة في طبق.