طريقة عمل المسقعة بالبشاميل والبطاطس بسهولة

لعشاق المسقعة نقدم لكم فى السطور التالية طريقة تحضيرها بالبشاميل والبطاطس بخطوات سهلة فى المنزل.

مكونات المسقعة بالبشاميل..

شرائح بطاطس

شرائح باذنجان

لحمة مفرومة معصجة

قرون فلفل حامى (اختياري)

فلفل اخضر مقطع

ملعقة صغيره فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ببريكا

ملح

عصير طماطم فريش

لصوص البشاميل اللايت

نصف لتر لبن

3 ملاعق دقيق

ملعقة زبدة

جبنة موتزاريلا اختيارى

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل..

تحمر شرائح البطاطس والباذنجان والفلفل وترص طبقة منها فى البيركس، ثم تفرد اللحمة المفرومة المعصجة، ثم تضاف طبقه  من البطاطس والباذنجان، وصبي عليها  عصير الطماطم الفريش

ضيفي الملح والبهارات وتترك حتي  تتسابك تماما، ثم قومي بتحضير صوص البشاميل اللايت بإضافة الدقيق مع اللبن والملح والفلفل والتقليل جيدا حتى يذوب تمام، ثم يرفع الخليط على النار حتى يثقل القوام وتضاف الزبدة

صبي الخليط على صينية المسقعة، أيضًا من الممكن إضافة القليل من الجبنة الموتزاريلا على الوجه ويدخل تحت الشواية حتى يأخذ لو مميز .