مش باللحمة بس.. طريقة عمل الجلاش بالسبانخ فى المنزل

نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الجلاش بالسبانخ للحصول على فوائد السبانخ الغنية بالفيتامينات.

مكونات عمل الجلاش بالسبانخ..

عبوة جلاش 

2 عبوة سبانخ

كوب بشاميل

ملعقة كبيرة زبدة

نص كوب زيت نباتى

من 2- 3  كوب جبن شيدر

كوب لبن

بيضة

ملح وفلفل اسود

بهارات

طريقة عمل جلاش بالسبانخ..

ضعي ماء على النار وبعد ان يغلى نقوم بسلق السبانخ ثم نرفعها من النار ونصفيها جيدا من الماء، وفى مقلاه على النار نسخن الزبدة ونضيف اليها السبانخ ونقلبها جيدا حتى تذبل ثم نضيف اليها البشاميل ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب لمدة دقيقتين.

نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت ونرص فيها نصف كمية الجلاش وندهن بين الطبقة والاخرى ثم نضع حشوة السبانخ فى النصف ونضع باقى الجلاش فوقه وندهن ايضا بين كل واحدة والاخرى بالزيت، ونقطع الجلاش الى مربعات او حسب الرغبة ثم نخفق البيضة فى كوب اللبن جيدا ونصبها فوق الجلاش ونحركه حتى تتداخل بين الفراغات

ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ثم نحمر الوجه ونخرجها من الفر