على الطريقة النيبالية.. خطوات عمل سيكارني الزبادي المحلي في أسرع وقت

قدمت منى لامسال، قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، طريقة ومقادير عمل سيكارني الزبادي النيبالي المحلى على الطريقة النيبالية بمكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت.

وأوضحت مني لامسال خلال استضافتها مع الإعلامية شيرين سليمان مقدمة برنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء، مقادير عمل سيكارني عبارة عن «زبادي، سكر، ملعقة صغيرة هيل مطحون، قرفة، جوزة الطيب، فستق، الجوز، حليب أو الكريمة الثقيلة، فراولة طازجة أو مانجو، رشة زعفران (اختياري)».

وكشفت قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، طريقة عمل سيكارني في خطوات سهلة وبسيطة على النحو التالي:

في بولة زجاجية يتم وضع الزبادي مع التقليب حتى الوصول للقوام الكريمي قبل إضافة ملعقة صغيرة هيل مطحون وقرفة والسكر مع استمرار التقليب ثم إضافة جوز الهند وجوزة الطيب والفستق؛ ليكون جاهز للتقديم.