طريقة عمل الثومية بالنشا على اصولها

نقدم إليكِ أشهر الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب المأكولات الرئيسية مثل المشاوي والشاورما وهي واحدة من أشهى أطباق المقبلات :

المقادير 

 ½ كوباية نشا 

ملعقة  كبيرة مايونيز 

2  ملعقة  كبيرة زبادي 

½ كوب زيت 

½  ملعقة  صغيرة ملح

 فصين ثوم مفروم

 ملعقة  صغيرة خل أبيض

 2  ملعقة  كبيرة عصير ليمون
 

طريقة التحضير 
ذوبي النشا  في وعاء معدني مع كوب  وربع ماء على البارد، ثم ضعي وعاء على النار وقلبي المكونات جيدًا إل أن يغلي الخليط ثم أتركيه في الثلاجة لفترة من ساعتين إلى 3 ساعات. في الخلاط ضيفي الثوم المفروم والملح والمايونيز والزبادي وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا ثم ضيفي النشا والماء، وشغلي الخلاط  مرة أخرى وضيفي القليل من تدريجيًا، واستمري في ضرب المكونات حتى تصبح الثومية ناعمة تمامًا واستخدميها على سفرتك، أو ضعيها في الثلاجة لحين استخدامها..