"قدرة قادر" بالكريم كراميل بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة وسريعة

المقادير : 

 5 بيضات

2 كأس  سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

برش ليمونة

3 كأس ماء

1 كأس  حليب سائل أو 3 ملاعق  حليب ناشف / كأس ماء

2 كأس حليب بودرة - حليب جاف

1 كأس زيت ذرة

4 ملاعق كاكاو

2/1 1 كأس دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
 

طريقة التحضير  : 

سنحتاج الى صينيتين واحدة أكبر من الاخرى للحمام المائي.

تحضير طبقة الكريم كراميل : تخفق 3 بيضات و الفانيلا و برش الليمون و الماء و الحليب الناشف و كاسة سكر جيداً.

يحرق 4 ملاعق سكر في الصينية الصغرى حتى يتغير لون السكر ويغطي سطح الصينية كاملا.

ومن ثم يوضع الخليط السابق فوقه ويترك جانبا.

تحضير طبقة  الكيك : تخفق 2  بيضة مع كاسة  سكر و كأس  الحليب السائل و الزيت و الكاكاو و الطحين و البيكنج باودر جيدا.

يسكب الخليط في المركز فوق الكراميل ( في وسطه دون فرده! لأنه سينفرد فوقه تلقائيا أثناء الخبيز).

توضع الصينية بداخل الصينية الكبرى فيها قدر من الماء بحيث تغمر طبقة الكراميل السفلى (يضاف القليل من ملح الليمون لكي لا تسود الصينية).

تخبز لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة ( 350ف).

بعد نضوج  الكيك توضع في الثلاجة كما هي لليوم التالي أو بعد 4 ساعات ثم تقلب.

وبالهنا و العافية.