برجر المصانع طريقة عمل البرجر في البيت بكل تكاته

يعتبر البرجر من الوجبات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة جداً في جميع أنحاء العالم، وخاصة عند الأطفال، حيث يمكن تناولها في أي وقت من اليوم سواء كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية بالنسبة لبعض الأشخاص. 

المقادير : 

كيلو لحم مفروم 

1 بصل مفروم ناعما 

فصان ثوم مهروس 

معلقة كبيرة بهارات مشكلة

معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون

معلقة صغيرة ملح
 

1 بيض

نصف كوب بقسماط

2 طماطم مقطعة شرائح 

2 بصل أحمر مقطع شرائح 

10 شرائح شيدرجبن

خس

10 خبز برجر مقطعإلي النصف 

4 ملاعق كبيرة كاتشاب 

6 ملاعق كبيرة مايونيز 

مخلل خيار بحسب الرغبة  

زيت نباتي للقلي 3 ملاعق كبيرة 

طريقة التحضير : 

إطحني في الخلاط الكهربائي اللحم مع البصل، الثوم، البيض، البهارات، الملح، الفلفل والبقسماط.
 

قسّمي خليط اللحم إلى قطع صغيرة وشكّلي دوائر لحم برجر.

حمّي الزيت في مقلاة على النار واقلي قطع البرغر حتى تسمرّ وتنضج.

أعدي صلصة من المايونيز، الكاتشاب  وادهنيها على قطع خبز البرجر.
 

ضعي ورقة من الخس، ثم قطعة من اللحم وفوقها شريحة من الجبن، البصل، الطماطم، الخس والمخلل.
 

قدّمي البرجر  ساخناً إلى جانب البطاطس المقليّة.