هتدمنيها.. طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن المقرمشة

يعد الدجاج بالجين من بين الأكلات التي يعشقها الكثير منها، ولا يختلف عليها اثنان؛ لذلك ستضمنين تقديم وجبة لذيذة لأسرتك وتنوع في الاكل الدجاج بالجبن المقرمشة اليكي خطواتها:

المقادير 

مكونات الدجاج بالجبن

صدر دجاج مفروم فرمًا ناعمًا – 8 قطع

خلّ – ملعقة صغيرة

زنجبيل بودرة – ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

كزبرة جافة – ملعقة صغيرة

ملح – حسب الرغبة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

نشاء – ملعقتان صغيرتان أو ملعقة كبيرة

بيضة 

جبن مقطّعة إلى مكعبات – بحسب الحاجة

دقيق – ملعقتان كبيرتان

كوب بقسماط 

1 بصل مفروم فرمًا ناعمًا  

فلفل أخضر حار مفروم فرمًا ناعمًا 

زيت للقلي  بحسب الحاجة
 

طريقة التحضير 

طريقة تحضير الدجاج بالجبن

1-  ضعي الزنجبيل والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبصل والفلفل الأخضر الحار، وملعقتين صغيرتين من النشاء، في وعاء مناسب.

2- أضيفي الدجاج المفروم واعجني المكونات حتى تتجانس، ثمّ كوّريها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
3- سطّحي كلّ كرة وضعي فيها مكعبات جبن، ثمّ أغلقيها من جديد.

4- غمّسي كرات الدجاج في الدقيق، ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

5- في وعاء، اخلطي البيض مع ملعقة كبيرة من النشاء.

6- غمّسي الكرات في البيض ثمّ في البقسماط.

7- في قدر من الزيت الغزير، اقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبيّة اللون.