بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالفرن
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة تستطيع من خلالها تحضير وجبة كبدة الدجاج بالفرن، كما تقدم من جانب المطاعم.
ونقدم لكم خلال السطور التالية طريقة سهلة لعمل الكبدة؛ فإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية فبإمكانك تحضير كبدة الدجاج بالفرن كما بالوصفة وتناوليها مع طبق من السلطة الخضراء، كبدة الدجاج بالبصل المكرمل لأفراد الأسرة يمنحك فرصة لإبهارهم بوجبة لذيذة ومشبعة.
كما يمكن تقديمها كوجبة رئيسية مع الأرز المبهر أو الخبز الطازج، ويمكن أيضًا تقديمها كوجبة خفيفة مع السلطات أو الخضروات المشوية، قد تكون هذه الوصفة نوعًا من التجديد للوجبات اليومية.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 كيلو كبدة دجاج
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عصير ليمون للتقديم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب ماء
- ملعقة صغيرة هيل مطحون ( حبهان)
- 8 فصوص ثوم مهروس
- قرن فلفل أخضر حار مفروم
طريقة التحضير
قطعي الكبدة بحسب الرغبة
تبلي الكبدة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة والهيل المطحون واتركيها 10 دقائق.
في صينية الفرن، ضعي الثوم المهروس، والفلفل الحار، وزيت الزيتون والكبدة واخلطي المكونات مع بعضها البعض، ثم صبي الماء.
غطي الصينية بورق القصدير، وأدخلي الصينية للفرن مدة 30 دقيقة أو حتى تستوي الكبدة، أو بإمكانك الطهي على نار الفرن.
أخرجي الصينية من الفرن وزيني بالبقدونس المفروم.
