لذيذة ومناسبة للضيوف.. طريقة عمل تشيز كيك لوتس

لعشاق زبدة اللوتس لا تترددوا بتجربة تشيز كيك " اللوتس " الشهي، حيث  تعتبر كيكة اللوتس من أشهى وألذ أنواع الحلوى الغربية، والتي من الممكن أن تقدم مع كوب من الشاي الساخن للضيوف، ومن أصناف الحلويات الجديدة والمختلفة .

المقادير: 

200 جرام من بسكويت اللوتس المطحون.

100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

عدد 2 كوب من السكر.

عدد 2 كوب من حليب البودرة.

1 كوب من اللبن الزبادي.

عدد 2 علبة من القشطة.

1 ملعقة صغيرة من القرفة

1 كوب من الزبدة اللوتس والتي يتم إذابتها باستخدام حمام مائي.

عدد 2 ملعقة من اللوتس المطحون.

حبات من الفراولة للتزيين.

طريقة العمل: 

أحضري إناء وقومي بإضافة البسكويت المطحون به ثم قومي بإضافة الزبدة به.

قومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدًا إلى أن تصبح متماسكة.

أضيفي أول طبقة وهي البسكويت في قالب التشيز كيك وقومي بوضعه في الفرن لمدة خمس دقائق.

بعدها تبدأ مرحلة تحضير الطبقة الثانية من التشيز كيك.

وذلك من خلال خلط كلًا من ( الحليب البودرة والسكر والقشطة والزبادي.

وقومي بخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا ثم أضيفي الطبقة الثانية من التشيز كيك فوق البسكويت.

أضيفي الخليط الفرن لمدة 10 دقائق فقط.

أخيرًا قومي بتزيين زبدة اللوتس وقومي بوضعه فوق التشيز كيك.

قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقطيع والتقديم.

بعد إخراج التشيز كيك وتقطيعة قومي بالتزيين باستخدام بسكويت اللوتس والفراولة