بخطوات بسيطة.. عجينة الكريب الحادق بمقادير مظبوطة مثل المطاعم

يمكن تعلم طريقة عمل الكريب الحادق بوصفات متعددة تختلف فى القوام والمذاق منها الكريب بالبيض وبدون البيض، ويمكن تقديمه بحشوات مختلفة.

مقادير الكريب الحادق بالكوب

كوب حليب.

كوب دقيق.

بيضة.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

عجينة الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب في الخلاط هي الطريقة الأسهل لإعداد عجينة الكريب.

قومي بخفق البيضة مع الحليب والملح في الخلاط الكهربائي.

ثم أضيفي مقدار الدقيق حتى يسهل امتزاجه بالسوائل.

أخفقي مدة 3 دقائق للحصول على عجينة كريب سائلة.

اتركيها ترتاح قليلا مدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار وبها مسحة زيت.

صبي مقدار من عجينة الكريب بشكل دائري وحركي المقلاة ليتم توزيع العجين.

اتركيها حتى تنضج دون تقليب إلى أن تجف العجينة وتظهر الفقاقيع في الأعلى.

قومي بقلب عجينة الكريب على الجانب الآخر بعد مرور حوالي دقيقة.

بعد مرور حوالي 40 ثانية ارفعي الكريب من المقلاة وكرري نفس الخطوة مع باقي مقدار عجينة الكريب