طريقة عمل كيكة القهوة للسهرة والعزومات

تدخل القهوة في صناعة الحلويات وإعداد المشروبات اللذيذة، فتضيف مذاقًا شهيًا لا يقاوم، وفى السطور التالية نقدم لكم  طريقة عمل كيكة القهوة الهشة..

2 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بكربونات صوديــوم
1 كوب زبده
1 كوب ســكر
6 بيض
3/1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة قهوة مركزة
رشة فانيليــا

 

طريقة عمل كيكة القهوة: 

فى الخلاط اخلطى السكر مع الزبد جيدا حتى تمام ذوبان السكر و الحصول على قوام كريمى .
ضيفى البيض بالتدريج مع استمرار الخلط جيدا حتى الحصول على قوام متجانس و هش .
فى وعاء جانبى اخلطى كل المقادير الجافة معا .
صبى الخليط الجاف على الخليط السلئ بالتدريج مع استمرارا الخفق .
ضيفى الحليب السائل و اخلطى حتى الحصول على قوام مناسب .
سخنى الفرن على 180 درجة .
صبى الخليط فى صينية .
ادخلى الصينية فى الفرن لمدة 20-25 دقيقة و حتى تمام النضج . بعد النضج يمكنك تزيين الوجه بكريمةا لقهوة او بالفاكهة كما تحبين حسب رغبتك .