مليئة بالعناصر الغذائية .. بلح البحر بطريقة سهلة وسريعة

يعدّ بلح البحر أحد أشهر المأكولات البحرية، والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنّه كغيره من المأكولات البحرية يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الجسم، ويوجد العديد من الوصفات الشهية والمتنوعة لتحضير بلح البحر. 

المقادير 

كيلو بلح البحر

1 بصلة كبيرة

فص ثوم

قليل من الكرفس

قليل من الشبت

ملح ,كمون , زنجبيل فريش
 

طريق  التحضير : 

كلنا بنسمع عن بلح البحر ودايما بيكون موجود في شوربة السي فود مع باقي المكونات البحرية ، لكن انهاردة هقدملك بلح البحر بطريقة مختلفة هتحتاج منك غسله بالماء جيدا .

ونقع البلح في الماء حوالي ربع ساعة لإزالة التراب العالق فيه .

ثم ضيفي بلح البحر إلي الإناء وقومي بتقطيع البصل شرائح والثوم والفلفل الأخضر والكرفس والشبت قطع صغيرة وضعيهم فوق البلح .

وضيفي فوقهم الكمون والملح والزنجبيل .

واغلقي الإناء علي نار منخفضة حوالي 15 دقيقة حتي تتصاعد الرائحة وتتفتح الحبات وتنضج .

ويقدم بلح البحر بجانب أرز الصيادية أو مكرونة بالسي فود .