سلطة الناتشوز المكسيكية الحارة بطعم شهي

تعتبر سلطة الناتشوز من الوصفات المكسيكية والتي تتميز بأكلاتها المميزة ونكهاتها الحارة ونقدم لكي طبق سلطة الناتشوز بطريقة شهية وصحية .

مقادير سلطة الناتشوز

250 جم لحم مفروم خشن.

علبة فاصوليا حمراء.

هاليبينيو مقطع شرائح “يمكنك الإستغناء عنه”.

خس مفروم.

2 حبة طماطم متوسطة مفرومة.

حبة فلفل خضراء حلوة مفرومة.

عود بصل أخضر مفروم.

زيتون أسود مقطع شرائح.

7 معلقة صغيرة  بهارات تاكو.

1/3 كوب ماء.

2 معلقة كبيرة  قشطة.

كريمة حامضة “ساور كريم”.

شيبس دوريتوس.

جواكامولي.

250 جم جبن ميكسيكي
 

طريقة سلطة الناتشوز

في وعاء على النار يوضع اللحم ويشوح مع الزيت حتى ينضج.

نضيف الماء و 6 معلقة  بهار تاكو ونحرك جيداً.

يترك اللحم على نار هادئة حتى يجف الماء ثم يوضع جانباً.

نضع الطماطم بمصفاة حتى نتخلص من الماء بها.

يخلط القشطة مع باقي مقدار التاكو  وتترك جانباً.

في وعاء عميق نخلط الفاصوليا مع الفلفل الحلو، الزيتون، الطماطم، القشطة. 
 

في طبق التقديم نرص الطبق كالتالي:

الشيبس ثم الخس المفروم ثم خليط الخضروات ثم طبقة لحم وتغلف بطبقة جبن.

في حال تقديم السلطة ساخنة نضعها تحت الشواية لتذويب الجبن ثم نرفعها ونتركها 5 دقائق ونوزع عليها الساور كريم والجواكامولي .

في حال تقديمها باردة نضع الهاليبينيو علي الجبنة وعليها الساور كريم والجواكامولي