بدل ما تشتريها اعمليها.. السينابون بالقرفة بعجينة هشة

تعد السينابون نوع من الحلويات الغربية المميزة التي لها مذاق رائع جدًا بطعم القرفة اللذيذة ويمكنك تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بأسعار باهظة إليك طريقة تحضيرها.

المقادير

 4 كوب من الدقيق.

2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

كوب من الحليب الدافئ.

نصف كوب من الزبدة.

ملعقة صغيرة من الملح.

2 بيضة.

ثلث كوب من السكر.

مقادير الحشو:

كوب من السكر البني.

ثلث كوب من الزبدة.

2 ملعقة كبيرة من القرفة.

للوجه

كوب ونصف من السكر البودرة.

3 ملاعق كبيرة من الحليب.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير السينابون بالقرفة

في وعاء صغير يتم خلط الخميرة مع الحليب الدافئ مع ملعقتين من السكر، ويتم تقليب المكونات وتترك جانبًا لمدة 5 دقائق.

نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه خليط الخميرة والسكر، والزبدة والملح والبيض، ويتم عجن جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر جيدًا.

نخلط القرفة مع السكر البني في وعاء صغير.

يتم فرد العجينة وندهنها بالزبدة ويُرش عليها خليط القرفة، ويتم لف العجينة على شكل رول.

يتم تقطيع رول العجينة إلى دوائر، ويتم رصها في الصينية المدهونة بالزبدة.

توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 400 لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ونحصل على اللون الذهبي.

يتم خلط السكر البودرة مع الحليب والفانيليا، ويتم رص السينابون في طبق التقديم ويصب عليه هذا الخليط.