طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة

شوربة الجزر بالكريمة من الأكلات الخفيفة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل:

مقادير شوربة الجزر

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة زبدة

6 جزر مقطع مكعبات

1 بصل مقطع

5 فصّ ثوم

1 لتر مرقة خضار

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ كوب كريمة سائلة

3 قطع جبن مثلثات

طريقة شوربة الجزر

ضعي الزيت النباتي، الزبدة في قدر كبير على النار.

أضيفي كل من: الجزر، البصل، الثوم، شوّحي المزيج لدقائق على النار.

أضيفي مرقة الخضار بحيث تغطّي على المكونات الموجودة بالقدر.

بهّري المزيج بكل من: الملح، الفلفل الأسود.

اتركي المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي ثم أضيفي الكريمة السائلة والجبن المثلثات.

اتركي شوربة الجزر على نار هادئة حتى تنّضج جميع المكونات ثم ارفعي القدر من على النار.

احضري الهاند بلندر وقومي بخفّق الشوربة جيّدًا ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.