حضري أحلى آيس كريم ساندوتش لأطفالك
الآيس كريم هو أحد الأطعمة المفضلة لمعظم الناس. ومع ارتفاع درجة الحرارة، يلجأ الكثير لعمل مشروبات باردة للتغلب على حرارة الجو إليك تحضير الآيس كريم ساندوتش بطريقة بسيطة في المنزل :
مقادير عمل ساندوتش الآيس كريم
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو.
وحشوة ساندوتش الآيس كريم، يمكن تحضيرها في المنزل أيضًا أو شرائها جاهزة بالنكهة المفضلة للأطفال، «حسب الرغبة».
تحضير ساندوتش الآيس كريم
و لتحضير ساندويش الآيس كريم، يمكن إحضار وعاء متوسط الحجم، تخلط الزبدة والسكر بها حتى الحصول على مزيج كريمي، ثم إضافة البيض والفانيليا والملح مع الاستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات، ومن ثم إضافة الدقيق والكاكاو، وتقليبهم جيدًا للحصول على مزيج متجانس وكريمي «تشبه عجينة الكيكة».
بعد الانتهاء من خليط ساندوتش الآيس كريم، يمكن تسويته على الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ودهن صينية فرن بالقليل من الزبدة ثم تغليفها بورق الزبدة، وتوزيع الخليط عليها بالتساوي، وإدخالها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تمام النضج، وبعد إخراجه يترك حتى يبرد.
يمكن تقطيع الخليط بعد أن يبرد إلى قطع متساوية، وتوزيع الأيس كريم على وجه قطعة، ثمّ ضعي قطعة ثانية على الوجه الآخر حتى تغطيها في شكل ساندوتش، واستمري هكذا حتى الانتهاء من الكمية، ثمّ ضعي السندويشات في صينية وغلفيها بورق نايلون، وادخليها إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات على الأقل حتى تتجمد السندويشات وتقديمها .
يمكنك تحضير الآيس الكريم العادي بمكونات سهلة وبسيطة :
مقادير الآيس كريم
نصف كيلو لبن طبيعي
كوب ونصف من الكريمة
وكذلك 2 ملعقة من الفانيليا.
رشة صغيرة من الملح
بالإضافة إلى وضع قطع صغيرة من الفراولة والفاكهة حسب الرغبة.
وأخيرا ربع ملعقة من لون الطعام.
طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل
تتضمن الخطوة الأولى خفق الكريمة في المضرب بحيث يصبح قوامها كثيف.
وفي الخطوة الثانية توضع الكريمة في وعاء محكم الغلق، على أن تدخل الثلاجة حتى تصبح مجمدة.
أما في الخطوة الثانية يتم ضرب نوع الفاكهة سواء كانت الفراولة أو المانجو، حتى يتكون العصير.
وفي الخطوة الرابعة يضرب اللبن مع الفانيليا ورشة من الملح، مع لون الطعام جيدا، على أن يضاف هذا الخليط إلى العصير والكريمة.
وعن الخطوة الخامسة يدخل هذا الخليط في الفريزر لمدة 4 ساعات، وبعد ذلك يتم تقديمه مجمد على هيئة كرات، ويمكن تزينها بالمكسرات.
