بفوائدها العديدة ...كيك الزعتر الأخضر شهية وهشه
كيكة الزعتر الأخضر من اسهل الكيكات التي يمكنك تقديمها وتحتوي على مكونات بسيطة نجدها متوفرة في البيت مما يجعلنا نقوم بصنعها بكل سهولة إليك الخطوات :
المقادير:
٢ كوب من الدقيق.
كوب من الحليب.
فنجان صغير من الزيت.
ثلاث حبات من البيض.
ذرة من ملح.
نصف كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
٦ حبات من الجبنة الكيري.
كوب من أوراق الزعتر الأخضر.
طريقة التحضير:
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والسكر، والحليب، والزيت، والجبنة الكيري، والملح ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
نقوم بتفريغ الخليط في إناء متوسط الحجم ونضيف اليه الدقيق، والبيكنج بودر ، وأوراق الزعتر ونقلبهم مع بعض جيداً.
نحضر قالب الكيك ونقوم بدهنه بقليل من الزيت، ثم نقوم برش القليل من الدقيق.
بعد ذلك نقوم بصب خليط الكيكة داخل القالب ونقوم بتوزيعه جيداً.
نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع قالب الكيك داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج و تتحمر الكيكة تماماً، حتى نتأكد من نضجها نقوم بغمس عود خشبي في المنتصف حتى نتأكد من النضج، نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها بألف صحة وهنا.
فوائد الزعتر الأخضر :
يحتوي الزعتر الأخضر على عددٍ من الفيتامينات المهمة، ومنها فيتامين "أ"، الذي يجعله مفيدًا لسلامة الأغشية المخاطية ومحافظًا على البصر والجلد والشعر.
ويحتوي الزعتر الأخضر أيضًا على فيتامين "ب" الذي يساعد في الحفاظ على الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، أما فيتامين "ج" فهو يساعد على التئام الجروح، والوقاية من أمراض الشتاء.
ويعد كذلك مصدرًا غنيًا بالحديد اللازم لتكوين الهيموغلوبين، والكالسيوم والفوسفور، ويعتبر علاجًا التهاب الحلق واللوزتين، والتهابات الأذن والجلد، وعلاج الإسهال، وآلام البطن وصعوبة التبول.
يعالج التهاب المعدة والأمعاء (زيت الزعتر العطري الأساسي، وشاي الزعتر).
يوازن البيئة النباتية في الأمعاء ( ولكنه لا يقضي على البكتيريا الجيدة في الأمعاء).
ينظف الأمعاء بشكل فعّال، ويقضي على الطفيليات (بالارتباط مع القرفة، والثوم).
يعالج التسمم الغذائي (بالارتباط مع القرفة، والقرنفل، والعكبر، والأوريجانو).
يعالج الإسهال (بالارتباط مع القرفة، والقرنفل).
مضاد لطفيليات الأمعاء: المبيضات البيضاء (بالارتباط الكركم، وجانوديرما، والثوم، والعكبر).
مضاد للطفيليات المعدة : جرثومة المعدة التي تسمى الملوية البوابية. (بالارتباط مع العكبر، والكركم، والزنجبيل.
يشارك في الوقاية من سرطان القولون والأمعاء (بالارتباط مع الكركم، والزنجبيل)
