أفضل طريقة عمل الكرشة بالصلصلة.. "هتحبي طعامها"
تعتبر الكرشة من أشهر فواكه مطاعم حلويات المواشي (مسمط) التي تتميز بمذاق مختلف، ويمكن إعدادها بعدة طرق، لكن طريقة عمل الكرشة بالصلصة الكثير يحبونها.
وتستعرض لكل ربة منزل أفضل طرق تحضير طبق الكرشة بالصلصة في التقرير التالي:
مكونات الكرشة
كيلو كرشة
نصف كوب من الخل
4 ملعقة كبيرة ملح
4 حبات ليمون
نصف كيلو طماطم
7 فصوص من الثوم
2 بصلة متوسطة
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملعقة كبيرة من الزيت
3 من ورق الغار
4 حبات حبهان
فلفل اسود
طريقة تحضير الكرشة
احضري الكرشة و اغسليها جيدا بواسطة الخـل والملح والليمون
اتركي الكرشه منقوعة في الخل و الملح والليمون لمدة ساعة
بعد تنظيف الكرشة قومي بتحضير اناء و يضاف فيه الكرشة وضعي معها بصلة و زنجبيل و فص ثوم ونصف ملعقة صغيرة من الكمون وورق الغار و الحبهان
توضع الكرشة في مصفاة و قطعيها بالشكل الذي تفضليه
افرمي الثوم ناعماً واقليه في الزيت حتى يصبح لونه اصفر
قطعي الطماطم الى مكعبات ويوضع الطماطم مع المزيج في اناء علي النار واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق
أضيفي الكرشة بالصلصة الي الخليط وباقي ملعقة الكمون ثم ارفعي الإناء الكرشة بالصلصة من على النار الكرشة بذلك تكون طريقة تحضير الكرشة بالصلصة جاهزة و بالهناء والشفاء.
هناك 3 طرق لتنظيف الكرشة وهما:
طريقة تنظيف الكرشة بالدقيق:
المكونات:
مياه عادية من الصنبور
3 ملاعق من الدقيق
خطوات تنضيف الكرشة بالدقيق:
قومي بتحضير طبق أو علبة من البلاستيك أو أي أناء متاح لديكِ وقومي بوضع 3 ملاعق من الدقيق مع كوب من الماء متوسط الحجم
قومي بخلط الدقيق بالمياه ثم قومي بنقع قطعة الكرشة التي تريدين تنظيفها ثم قومي بتركها لفترة تتراوح من 3 لـ 4 دقائق
بعدها قومي بالتنظيف وسوف تدهشك النتيجة وسرعة التخلص من أي بقايا عليها.
طريقة تنظيف الكرشة بالإسبرين:
المكونات:
مياه ساخنة
وعدد 3 حبات أسبرين
طريقة تنظيف الكرشة بالاسبرين :
قومي بتحضير وعاء عميق ثم قومي بوضع المياه الساخنة مع حبوب الأسبرين
قومي بوضع الكرشة لعدد من الدقائق وسوف تلاحظي النتيجة من أول دقيقة وتعتبر هذه من أفضل الطرق التي تساعد في التنظيف بسرعة وبكل سهولة.
طريقة لتنظيف الكرشة ببيكربونات الصوديوم:
المكونات
مياه ساخنة
بيكربونات الصوديوم
طريقة تنظيف الكرشة ببيكربونات الصوديوم :
قومي بخلط بيكربونات الصوديوم مع المياه الساخنة سوف تلاحظين فوران قوي فور خلطهما وبعد دقائق سوف يهبط الفوران
قومي بنقع الكرشة في الماء واتركيها أكثر من 5 دقائق
قومي بالتنظيف بعدها
