بوصفتين.. أسهل طريقة لتحضير البيتي فور في المنزل

يعد البيتى فور من أطباق الحلويات التي اشتهر تقديمها فى الأعياد والمناسبات يمكنك تحضيره ايضآ للفطار وتسلية للأطفال في البيت إليك طريقة تحضيره بوصفتين.

المقادير

½ كيلو زبدة باردة

350 جرام سكر بودرة

3 حبات بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

¼3 أكواب دقيق أبيض للحلويات والمخبوزات

الخطوات

الخطوة الأولي تخفق الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب أو العجان لكي نحصل على قوام كريمي.

ضعي الفانيليا على البيض ويتم إضافة البيض تدريجيًا واحدة تلو الأخرى.

ضيفي الدقيق ويضرب مع الخليط بشكل جيد حتى يمتزج القوام.

توضع العجينة في كيس حلواني.

ضعي فوق الصاج ورقة زبدة، وقومي بتشكيل البيتي فور عليه.

ضعي صاج البيتي فور في فرن ساخن على درجة حرارة 190، حتى ينضج.

يزين البيتي فور بالشوكولاتة أو الكريمة والمربى حسب الرغبة.

طريقة أخري لعمل البيتي فور:

المقادير

½3 أكواب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

¼ جرام زبدة لينة

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

¾ كوب سكر بودرة

1 بيض

3 ملاعق كبيرة حليب

مربى و شوكولاتة ذائبة للحشو و فارماسيل

للكاكاو

1 ملعقة كبيرة كاكاو

3 ملاعق كبيرة حليب

طريقة التحضير:

تخفق الزبدة في العجان أو باستخدام المضرب، مع السكر والبيضة والفانيليا.

يستمر الخلط إلى أن يصبح قوام الخليط كريمي.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر ويضاف على الخليط السابق، مع استمرار الخلط.

يضاف الحليب، ويقلب كل الخليط.

على الجانب الآخر، اخلطي الكاكاو مع الحليب، وضيفي هذا الخليط على جزء من البيتي فور.

شكلي البيتي فور في صينية وضعيه في الفرن حتى تمام النضج.

اتركي البيتي فور بعد النضج ليبرد ويهدأ، ثم يزين ويقدم.

مكونات تزيين البيتي فور

مربى مشمش.

مربى فراولة.

شوكولاتة بيضاء مذابة.

شوكولاتة سوداء مذابة.

فرماسيل ملون (متوفر عند العطار).

مكسرات مشكلة.

جوز هند مبشور بشر ناعم.

طريقة تزيين البيتي فور

بعدما يبرد البيتي فور تمامًا ابدئي في تزيينه من خلال وضع طبقة مربى ثم اغمسيه في المكسرات.

أو وضع طبقة مربى ثم اغمسيه في جوز الهند المبشور ناعمًا.

أو وضع طبقة مربى ثم اغمسيه في الفورماسيل الملون وبالهناء والشفاء.