وصفات لعشاء سريع التحضير في عيد الحب 2024 (صور)
عيد الحب ليس مقتصرا على الهدايا وعبارات التهنئة ، ولكن هناك أشياء أخرى تسبب لك السعادة في عيد الحب الذي يوافق 4 نوفمبر العيد المصري و يوم 14 فبراير عيد الحب العالمي ماذا يمكن أن يأكل المحبون أو المتزوجون؟
مقادير طريقة عمل بيتزا على شكل قلب للفالنتاين:
1 (14 بوصة) عجين بيتزا
صلصة طماطم
1 كوب جبن موزاريلا
قطع زيتون أسود أو شرائح بصل، حسب الرغبة
صلصة الزبدة بالثوم جاهزة
طريقة عمل بيتزا على شكل قلب للفالنتاين:
افردي عجين البيتزا على سطح مستو وقطعيه على شكل قلب باستخدام قطاعة كبيرة جاهزة على شكل قلب.
وزعي مغرفة كبيرة من صلصة الطماطم على وجه العجين حتى يغطى تماماً، يليها كوب من الجبن، مع ترك حدود عريضة من جميع الجوانب دون تغطية.
قومي بكتابة كلمة " أحبك" بالعربية أو ‘’I love You’’ بالإنجليزية بقطع الزيتون الأسود، أو قومي بترتيب شرائح بصل على شكل ابتسامة.
اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تتشكل الفقاعات في الجبن.
ادهني وجه البيتزا صلصة الزبدة بالثوم الجاهزة قبل التقديم.
مكرونة بالجبنة
مقادير مكرونة بصوص الجبن
1 كيس مكرونة
ماء للسلق حسب الرغبة
½كوب جبنة بارميزان
للصوص
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 لتر حليب سائل
1 مغلف شوربة كريمة دجاج
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة فلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
طريقة مكرونة بصوص الجبن
ضعي في قدر كميّة من الماء على النار وبمجرّد أن يصل إلى درجة الغليان ضعي المكرونة حتى تُسلق نصف سلقة، ثم اتركيها جانبًا.
لتحضير الصوص، ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب.
أضيفي كل من: الحليب السائل، شوربة الكريمة، جبنة شيدر، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم البودرة، والبصل البودرة ثم قلبي باستمرار.
اتركي الخليط حتى الغليان والوصول لقوام متماسك.
أضيفي المكرونة إلى خليط الصوص ثم قلبيها جيدًا حتى التجانس.
ضعي المكرونة في صينية ورشي وجهها بالقليل من جبنة البارميزان، ثم ضعيها في الفرن لتحمير وجهها على درجة حرارة 180 درجة مئوية
الإسباجيتي
خفيف وقادر على إرضاء أغلب الأذواق، بالإضافة إلى أن تجهيزه في المنزل لن يحتاج إلى وقت طويل، ولكن يجب أن نستخدم معه الصوص الأبيض فهو مريح للمعدة أيضا.
وجبات الخضروات اللذيذة
الأطعمة النباتية والتي تحتوي على الخضراوات أيضا من أكثر الأطعمة السهل تحضيرها في المنزل، والمطاعم الخاصة بالنباتيين أيضا لن تكون مزدحمة خلال هذا اليوم من العام.
أصابع البطاطس المحشية بالجبنة
مقادير طريقة عمل أصابع البطاطس المحشية بالجبنة
كيلو من البطاطس.
بيضتين.
كوب من البقسماط المطحون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
بهارات وببريكا.
كمون وكزبرة مطحونة.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
لتغليف والحشوة
مكس من الأجبان.
كوب من البقسماط.
كوب من الدقيق.
بيضتين.
ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل الوصفة
نحضر البطاطس وتغسل جيداً، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
توضع المكعبات في وعاء ونضع عليه الماء مع الملح، ترفع على النار حتى يغلي.
ونتركها حتى تنضج تماماً، وتصفي من الماء.
تهرس البطاطس في طبق عميق، ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات والببريكا ونقلب جيداً.
نضيف البقدونس والكمون والكزبرة ونقلب جيداً، حتى نحصل على قوام كريمي.
يضاف البقسماط والبيض والزيت ونقلب، حتي نحصل على قوام متماسك يسهل تشكيله.
نقوم بتشكيل البطاطس مثل الكرات، وتجوف من المنتصف ونضع مكس الجبن.
نقوم بتقفيل الكورة، وتلف على شكل اصابع.
يوضع علي صينية ونضعها في الثلاجة لتتماسك جيداً.
نحضر البقسماط في طبق، ونضع الدقيق في طبق اخر ونتبل الاثنين بالملح والفلفل والبهارات.
نخفق البيض في طبق نضع الملح والفلفل، ونخفق جيداً.
توضع الأصابع في الدقيق ثم البيض، وتوضع في البقسماط ونضغط جيداً.
توضع في صينية، ونضعها في الثلاجة قليلاً قبل قليها.
نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيه زيت، وترفع على النار حتى تسخن.
نضع الاصابع بالتدريج ونتركها، حتى تنضج تحصل على اللون الذهبي الجميل.
نضع البطاطس على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
تقدم الأصابع مع الكاتشب والمايونيز .
