غرقان في الصوص.. طريقة عمل جمبري بترفلاي بالزبدة
الجمبرى واحدًا من أشهى الأطباق البحرية وهو له فوائد كثيرة لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية اليوم سوف نعرض لكم طريقة الجمبري البترفلاي بالصوص بطريقة شهية اليك الخطوات.
الجمبري البترفلاي بالثوم
مكونات الجمبري البترفلاي
جمبري بالقشر
- ملعقة ثوم مفروم كبيرة
- ملعقة كبيرة مستردة
- ملعقة صغيرة كمون
- عصير ليمونة كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة زبدة كبيرة
- ملعقة ثوم مفروم ناعم
- ملعقة كبيرة مستردة
- كوب كريمة لباني
- نصف كوب ماء
- نصف ملعقة نشا صغيرة
- ملح
- فلفل أبيض
- شبت مفروم
طريقة التحضير:
قومي بفتح الجمبري من الذيل، واتركيه مفتوح يشبه الفراشة.
في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم والمستردة والكمون وعصير الليمون.
تبلي الجمبري بالتتبيلة السابقة جيدًا، واتركيه بالثلاجة.
على الجانب الآخر حضري الصوص، من خلال وضع الزبدة على نار متوسطة، مع الثوم، ثم المستردة وقلبيها جيدًا.
ضيفي الكريمة ومزيج المياه بالنشا، حتى الغليان، ثم اتركيهم على نار هادئة.
ضيفى الملح والفلفل، ثم ارفعيها من على النار.
أخرجي الجمبري من الثلاجة، ووزعيه في صينية مدهونة بالزبدة، وأدخليه الفرن.
قومي بتسويتها على الوجهين ثم اخرجيه من الفرن.
في طبق التقديم اغمري الجمبري بصوص الزبدة والكريمة، وزينيه بالبقدونس.
فوائد الجمبري للصحة
يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
يحارب الشيخوخة.
يساعد في حرق الدهون بالجسم ويقاوم السمنة.
يعالج الاكتئاب.
يحسن من الحالة المزاجية.
يقلل من التهابات المفاصل.
يساعد فى الوقاية من الزهايمر.
يحافظ على نشاط المخ.
يعزز من قوة الذاكرة ويرفع معدلات التركيز.
يقوى المناعة.
يساعد الجسم في مقاومة الالتهابات.
