كم سعر كيلو البطاطس الأرجوانية البنفسجية في مصر
حقيقة زراعة البطاطس الأرجوانية البنفسجية في مصر
أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيانًا رسميًا تنفي فيه الأخبار المتداولة حول نجاح زراعة البطاطس الأرجوانية البنفسجية لأول مرة في مصر، مؤكدة أن هذه الأخبار تفتقر إلى الدقة والمصداقية.
البطاطس الأرجوانية البنفسجية
تحتوي البطاطس الملونة، بما في ذلك الأرجوانية، على صبغة الأنثوسيانين التي تمنحها لونها المميز. هذه الصبغة توجد بشكل طبيعي في بعض الأصناف، ولكنها لا تُزرع بشكل تجاري أو تصديري على نطاق واسع.
رغم ذلك، بدأت بعض الدول مؤخرًا في نشر هذه الأصناف للاستفادة من فوائدها الغذائية.
عدم تسجيل الأصناف في مصر:
أكدت وزارة الزراعة أن مصر لا تحتوي على أي أصناف مسجلة أو متداولة من البطاطس الأرجوانية البنفسجية بشكل اقتصادي أو تجاري.
لزراعة أي صنف بطاطس في مصر، يجب أن يكون مسجلًا في قائمة الأصناف المسموح باستيراد تقاويها من الخارج، وهو ما لا ينطبق على البطاطس الأرجوانية.
أسعار البطاطس الأرجوانية
نفت وزارة الزراعة الادعاء بأن البطاطس البنفسجية هي من أندر أو أغلى أنواع البطاطس في العالم، مؤكدة أن أسعارها ليست مبالغًا فيها مقارنة بالأصناف التجارية الأخرى.
الإنتاج المحلي وظروف الزراعة:
أكدت الوزارة أن الظروف الزراعية في مصر لا تواجه أي مشاكل في إكثار الأصناف الملونة أو غير الملونة، ولا تحتاج إلى معاملات خاصة للحصول على درنات ذات مواصفات محددة.
ودعت وزارة الزراعة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي إلى تحري الدقة في نشر الأخبار المتعلقة بالقطاع الزراعي، وذلك لتجنب إثارة البلبلة بين المواطنين. كما أوصت بالتواصل مع الوزارة للحصول على معلومات موثوقة من مصادرها الرسمية.
فوائد البطاطس البنفسجية (الأرجوانية)
- تحتوي البطاطس الأرجوانية على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات البطاطس العادية
- خفض الضغط المرتفع : من الأطعمة المفيدة لمرضى الضغط المرتفع، لاحتوائها على مادة البوليفين
- فقدان الوزن : لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة.
- تقوية المناعة نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي، أحد الفيتامينات التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي.
- تقليل التهاب المفاصل.
- تهدئة الأمعاء وتقوية العظام.
- إمداد الجسم بالطاقة والنشاط.
- دعم صحة العين.
- ساهم في علاج الإمساك.
- تساهم في تحّسين عملية هضم الطعام.
- تعزز وظائف الكبد.
- تساهم في تعزيز نمو البكتيريا الجيّدة بالأمعاء.
- تساعد في الحفاظ على صحّة الكوليسترول الجيّد.
- تحّمي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحّمي من خطر الإصابة بالسّكتة الدماغية.
- تساهم في إمداد الجسم بالطاقة والنشاط.
- تساهم في ضبّط نسبة السكر في الدم.
- تحّمي من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
- إمداد الجسم بالطاقة والنشاط.
للمزيد أقرأ أيضًا:
