لماذا 23 يناير هو اليوم العالمي للفطائر؟
يحتفل الغرب باليوم العالمي للفطائر في 23 من شهر يناير من كل عام، حيث يتم دعوة الجميع لخبز الفطائر المفضلة لهم والاستمتاع بها وتعدد طرق تحضير الفطائر وتختلف في أشكالها وحشواتها مثل فطائر الدجاج والتفاح ، والمشروم سنتعرف طرق الاحتفال في السطور التالية :
متى كان أول ظهور للفطيرة :
ظهرت أول الفطائر في عام 9500 قبل الميلاد في العصر الحجري، وبدأ الاحتفال به من قبل المهندس النووي الذي يدعى تشارلي بابازيان بعد أن أعلن عيد ميلاده على أن يكون في نفس اليوم هو اليوم العالمي للفطيرة، وبعدها أنشأ مجلس الفطيرة الأمريكية اليوم العالمي للفطيرة في عام 1986 وتم اعتماده بشكل رسمي.
طرق الاحتفال باليوم العالمي للفطيرة
تحضير الفطائر، في هذا اليوم المميز، جربي تحضير الفطائر بأنواعها المختلفة بدلاً من شرائها جاهزة.
دعوة الأصدقاء والاحتفال معهم، وذلك لتناول أنواع الفطائر المختلفة والمشاركة معهم.
مشاهدة الأفلام التي تخص الفطائر، وهذه فيها متعة حتى للأطفال وستجعل الجميع يتشجعون على تناول الفطائر والتعرف على معنى الفطاير.
رمي فطائر الكريمة على عائلتك وأصدقائك لأغراض خيرية أو للمتعة!.
تشغيل الموسيقى ذات الطابع الفطيرة، في حقيقة أن العديد من الأغاني والقصائد تمت كتابتها حول موضوع الفطيرة وتتميز جميعها بأنها مسلية وممتعة.
تناول فطيرة حلوة على الإفطار وفطيرة مالحة على الغداء أو العشاء.
محاولة تجربة نكهة جديدة للفطيرة.
محاولة تناول فطيرة على الطريقة التقليدية أو مع الكريمة المخفوقة أو الجبن.
خبز فطيرتك بنفسك.
استضافة مسابقة أكل الفطيرة.
طريقة عمل فطيرة البف باستري
مقادير فطائر البف باستري
1 شريحة بف باستري
½ كوب جبن بارميزان
شرائح بيبروني (2 لكل فطيرة)
1 صفار بيض ممزوج بملعقة واحدة ماء، للدهن ملح و رقائق فلفل أسود
طريقة فطائر البف باستري
سخني الفرن على 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). افردي الباف باستري و انقليه إلى صينية فرن مفروشة بورقة زبدة.
قطعي 9 مربعات من العجين (حوالي 3 بوصة / 8 سم).
فوق كل مربع، ضعي شريحتين بيبروني، جبن البارميزان، الملح، الفلفل. اثني إحدى الزوايا مع الزاوية المقابلة ليتشكل من المربعات قوارب صغيرة.
ادهني كل فطيرة بصفار البيض، ثم ادخليها البراد لمدة 10-15 دقيقة قبل خبزها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، حتى يذوب الجبن وتنتفخ الفطائر وتصبح ذهبية اللون،قدميها على الفور.
